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賞味期限 とは
メーカーや生産者、販売者などが販売した商品を、定められた品質管理の下で保管した場合、その味や風味などの品質を保証する期間で、比較的日持がする商品に付けられる。
 従来使用されていた「品質保持期限」は使用されなくなり、賞味期限に統一されているので注意が必要である。これに類似したもので、弁当、惣菜、調理パン、日配品のような加工食品やディリー商品で、消費しなければならない期限が5日以内の生物(なまもの)に表示することが義務付けられのは、「消費期限」である。
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