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OCR optical character recognition とは
光学式文字読取装置の略で、伝票やマークシートの文字をそのまま読み取りデータ化する方式で、広く事務作業の効率化、迅速化及びコストダウンに利用されている。加盟店から本部への各種注文書や報告書にこのシステムが組み込まれており、フランチャイズ・システムの一部に使用されている本部もある。関連用語→EOS、オーダーブック 
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